Cette année pour les fêtes, réalisez une bûche de noël de chef

Name: Cette année pour les fêtes, réalisez une bûche de noël de chef
Prep time: 3 h
Cook time: 50 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: bûche de noël de chef

Bûche Matin d'hiver Bûche saveur d'agrumes 2022 de Nina Métayer

Bûche Matin d'hiver Bûche saveur d'agrumes 2022 de la Cheffe Pâtissier Nina Métayer Photo par Mathieu Salomé

Telle une nouvelle collection de prêt-à-porter automne hiver, nous sommes nombreux chaque année au moment des fêtes à attendre la nouvelle bûche de noël des plus grands chefs pâtissiers. Des chefs qui rivalisent d’inventivité et d’originalité.

Nina Métayer, Philippe Conticini, Cyril Lignac ou encore Yann Couvreur dévoilent leurs recettes et c'est sans perdre une minute de plus que les gourmets s'empressent de sortir leur tablier et de réaliser à la maison ces desserts cinq étoiles.

Meilleures recettes de bûche de noël de chef et de mendiants des Gourmets

Des idées de recettes de bûche de noël de chef et de mendiants pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bûche Coeur de fève

Le Tablier Gourmet

Avec cette bûche Coeur de fève d’Hugues Pouget, on est dans un gros câlin qui fait autant de bien aux papilles qu’au moral. Du chocolat, de la vanille, de la noix de pécan et de la fève de tonka… Des saveurs toutes douces, hyper réconfortantes, pleines de chaleur et qui ont l’avantage de plaire au plus grand nombre.

Vous prendrez bien du fromage ?

Couteaux à fromage

A chaque pâte son couteau pour une coupe dans les règles de l'art.

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables

Boissons de Noël

Noël hors de l'hexagone

Faire sa bûche pour noël

Insert

Bûche à la vanille

Bûche gâteau à la crème au beurre au café

Bûche au café

Bûche au chocolat

Bûche à la mangue et fruits de la passion

Bûche aux fruits

Bûche aux marrons

Bûche de noël sans gluten

Bûche de noël vegan

Bûche à la mangue et aux fruits de la passion

Bûche exotique

Bûche glacée

Bûche roulée

Insert

Mini bûche

Carl Marletti

Cédric Grolet

Christophe Adam

Christophe Michalak

Claire Damon

Claire Heitzler

Crêpes de chef

Cyril Lignac

Eric Kayser

Galette des rois de chef

Gaston Lenôtre

Jacques Genin

Nicolas Paciello

Nina Métayer

Pascal Caffet

Philippe Conticini

Pierre Hermé

D'autres recettes avec aussi...

agrumes bavarois bergamote café caramel caramels chef chocolat chocolat au lait chocolat blanc citron coulis crème Chantilly crème fouettée crème fraîche dacquoise dessert entremets fêtes forêt noire fruit de la passion ganache gâteau gélatine génoise gingembre goûter griottes hiver kirsch mendiants mousse mousse au chocolat myrtilles noël noisettes noix de coco pain d'épices pâtisserie pistache poires pommes poudre d'amandes pralin praliné roulé sirop d'érable spéculoos vanille

Découvrez aussi toutes les recettes de bûche de noël de chef et toutes les recettes de mendiants

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Calissons aux parfums de noël

amour de cuisine

Un ravissement pour les papilles et les yeux avec ces calissons, symboles de la Provence et des fêtes de fin d'année. Les calissons d'Aix font partie des treize desserts, délicieuse tradition provençale.